抗生物質まみれのチリ産養殖サーモン
- 寿司やお刺身でもお馴染み。日本人が大好きな「サーモン」だが、生産国によって品質（というか安全性）が全く違う。
- 国別サーモンの漁獲量・生産量は１位がノルウェー、２位がチリ、３位がロシア。
https://www.globalnote.jp/post-7023.html - 国際海洋保護団体「オセアナ」の調査によると、寄生虫予防のために使用する抗生物質の量は、ノルウェーと比較して約5,600倍使用されている。
- 抗生物質使用量は、ノルウェー：0.17g／1t、チリ：950g／1t。
薬物依存で有名な豚肉は、172g／1tなので、チリ産のサーモンがいかに多くの抗生物質をつかっているかがわかる。
参照：Chile’s salmon farms may use more antibiotics than any other meat industry. That’s a big problem. - チリのサーモン養殖場周辺はフィッシュエボラの攻撃や、「海シラミ」という寄生虫がよく発生する地域である為。
- チリのサーモン養殖会社は、国際海洋保護団体「オセアナ」が起こした裁判に負けるまでは薬品の使用量を公開しなかった。（大量の抗生物質を使用している自覚があった為と予想される）
サーモンは、国産かノルウェー産のものを選ぼう！
日本における主なご当地サーモン
- 青森県／海峡サーモン（ニジマス）
- 宮城県／みやぎサーモン（ギンザケ）
- 新潟県／佐渡サーモン（ギンザケ）
活〆佐渡サーモン（弓ヶ浜水産）
佐渡荒波サーモン（山津水産） - 山梨県／陸上養殖 甲斐サーモンレッド（ニジマス）
- 長野県／陸上養殖 信州サーモン（ニジマス）
- 富山県／陸上養殖 べっ嬪ぴんさくらます うらら（サクラマス）
- 福井県／ふくいサーモン（ニジマス）
- 鳥取県／境港サーモン（ギンザケ）
活〆境港サーモン（弓ヶ浜水産） - 広島県／広島サーモン（ニジマス）
広島サーモン（広島水産）
