キノコ

健康

きのこ洗いの新常識!風味を逃さず、おいしく食べるための選び方と下ごしらえ

きのこは洗う?洗わない?その疑問を解決! スーパーで手軽に手に入るきのこ。 あなたは料理する前に洗っていますか? 「洗うと風味が落ちる」という話を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。 今回は、きのこの洗い方について、その理由や種類...