【衝撃】100均のプラスチック製食器を使っちゃダメな怖い理由

ダイソー、セリア、キャンドゥ等の100均などで販売されている安価なプラスチック製食器は、
非常に便利で、利用している人も多いと思います。

軽い
丈夫
洗いやすい
落としても割れにくい
シンプル
サイズ豊富

便利ですね。
そう、便利なんですよ。
私も何枚か持っています。

だだし、この便利さの反面、プラスチック製の食器には、健康に悪影響を及ぼすリスクも持っています。

この記事では、プラスチック製食器の健康リスクと、より安全な選び方、使い方について詳しく解説します。

100均のプラスチック食器の危険性
- プラスチック製食器の健康リスク
- 安全なプラスチック食器の見分け方
安全な使用方法
まとめ
代替素材の食器
まとめ

100均のプラスチック食器の危険性

100均などの安価なプラスチック製食器の中には、耐熱性が低い製品があります。
もちろん全てではありませんが、電磁レンジ不可や食洗機不可になっている商品は注意が必要です。

こういった製品を、電子レンジや食器洗い機で使用すると、有害物質が溶出しやすくなります。

また、以下に記載する「BPA」の表示がフリーと表示されていても、実際はBPAが含まれている可能性も否定できません。

プラスチック製食器の健康リスク

プラスチック製食器から溶け出す可能性がある有害化学物質には、以下のものがあります。

ビスフェノールA（BPA）	発がん性や生殖機能障害を引き起こす可能性がある環境ホルモン
フタル酸エステル	特に子供の発達に悪影響を及ぼす可能性がある化学物質
ポリ塩化ビフェニル（PCB）	発がん性を持つとされる化学物質
鉛	神経系や認知機能に害を及ぼす可能性がある重金属

これらの化学物質は、高温で使用したり、傷がつくことにより溶け出してきます。

安全なプラスチック食器の見分け方

プラスチック食器を選ぶ際には、以下の点に注意しましょう。

耐熱性の表示を確認する：
耐熱性が高いプラスチックは、一般的に有害物質の溶出リスクが低いです。
品質の高いメーカー製品を選ぶ：
信頼できるメーカーの製品は、安全性の基準に適合していることが多いです。
BPAフリーの表示がある製品を選ぶ：
BPAフリーの製品は、健康への影響が少ないとされています。

また、プラスチック製食器の種類によって、溶出しやすい化学物質が異なるため注意が必要です。
以下に、代表的なプラスチックの種類と、溶出しやすい化学物質をまとめました。

種類	耐熱性	溶出しやすい化学物質
ポリエチレン（PE）	100℃	ポリ塩化ビフェニル（PCB）
ポリプロピレン（PP）	100℃	ビスフェノールA（BPA）
ポリスチレン（PS）	70℃	ビスフェノールA（BPA）、フタル酸エステル
ポリエチレンテレフタレート（PET）	100℃	ビスフェノールA（BPA）、フタル酸エステル
ポリビニルクロライド（PVC）	80℃	ビスフェノールA（BPA）、フタル酸エステル

※製品によって、耐熱性が違うこともある。

安全な使用方法

プラスチック製食器を使用する際には、以下の点に注意しましょう。
以下の点を意識することで健康リスクをより低減できます。

陶磁器

古代から食器に使用されている「陶磁器」。
陶磁器は、高温で焼かれて作られるため、飲食物を加熱する際の化学物質の溶出の心配がほとんどありません。
もちろん耐熱性も非常に高いです。
適切に扱えば長年にわたって使用することができますが、落下などで割れやすいため、取扱いには注意が必要です。

ガラス

ガラスは耐熱性に優れており、化学物質の溶出が非常に少ないため、食品保存容器としても人気があります。
色や匂いがつきにくく、清潔に保つことができます。
また、透明性が高いため、中身が見えやすく、食材や料理の状態を簡単に確認することができます。
製品によっては割れやすいものもありますが、耐衝撃性に優れた強化ガラス製品も多く存在します。

木製

天然素材である木製食器は、化学物質の問題がほとんどありません。
木製食器は軽量で、使い勝手が良く、温かみのある質感で人気があります。
熱が伝わりにくいため、熱い食品を扱っても手が熱くなりにくいです。

注意点としては、木製食器は水分を吸収しやすいため、使用後は速やかに乾燥させることが必要とが重要です。
定期的なオイルメンテナンスを行うことで、長持ちさせることができます。

まとめ

プラスチック製食器は便利で手軽ですが、その便利さの反面、使用方法を誤ると健康被害にあうリスクを抱えています。

健康に気を使うのであれば、プラスチック製食器の使用は極力避けるのが懸命です。
もしお家に、傷ついたものや古いプラスチック食器がある場合はすぐに捨ててください。

この記事が、皆さんの豊かで健康的なライフスタイルへの一助となれば幸いです。
では、グッドライフを！

高温での使用を避ける

プラスチック製品は、特定の温度を超えると化学物質が溶け出す可能性があります。

電子レンジでの加熱：
「電子レンジ不可」となっている食器の使用は問題外ですが、「電子レンジ使用可能」となっているものでも、器の中にある食材やレンジの設定時間によって、プラスチック容器から化学物質が溶け出す可能性はあります。
熱湯、高温の油、揚げ物などは入れない：
熱湯や高温の油にも注意が必要です。
特に天ぷらや、唐揚げなどの揚げ物は、余裕で耐熱温度を超えてくるので要注意です。
火の元に近づけない：
ガスレンジの近くにお皿を置いておくと、熱で変形します。変形くらいであれば健康上問題ありませんが、問題なのは有害物質が溶け出してくることです。
食器洗い機での高温洗浄：
高温で洗浄する食器洗い機の使用も、プラスチック製品にとってリスクがあります。
高温設定は避け、できるだけ手洗いで丁寧に洗ってください。

長時間食材を置かない

酸性の食品：
トマトソース、レモン、オレンジ、柑橘類など、酸性の高い食品は、プラスチックから化学物質が溶け出しやすくすることがあります。
これらの食品をプラスチック容器に長時間保管することは避け、代わりにガラスや陶磁器を使用しましょう。
フルールの盛り合わせをプラスチック容器で出すのはあまり良くないです。
油分の多い食品：
天ぷら、唐揚げ、フライ、コロッケ等、油たっぷりのお肉等、油分が多い食品もまた、化学物質の溶出を促す可能性があります。
これらをプラスチック製品で加熱または保存する際には特に注意が必要です。

使用後は丁寧に洗う

傷の防止：
プラスチック製食器の表面が傷つくと、その傷から化学物質が溶け出しやすくなります。
使用後は、柔らかいスポンジを使って優しく洗い、硬いブラシやクレンザーなどの研磨剤の使用は避けましょう。
洗浄方法：
温かい水と食器用洗剤で洗い、十分にすすいだ後、風通しの良い場所で完全に乾燥させてください。
硬めの布巾でゴシゴシ拭くのはよくありません。