発がん性物質

【警告】あなたの大好物が発がんリスクを高めている!? 油で揚げたジャガイモの危険性

フライドポテトやポテトチップスなどの油で挙げたじゃがいもはアクリルアミドが発生し発がんリスクを高める可能性あるよ！